Las 10 mejores máquinas para hacer pasta

Guillermo Molina
Guillermo Molina

La pasta es un alimento universal. Deliciosa, versátil y que complace para cualquier gusto. Prepararla en casa tiene muchas ventajas y es muy fácil. La garantía de frescura, de calidad de los ingredientes y de higiene, son elementos fundamentales a la hora de considerar comprar una de las 10 mejores máquinas para hacer pasta en casa.

Las diferencias con la pasta industrializada

Notarás la diferencia apenas en la primera prueba. El sabor, la textura, la frescura. Todo cambia cuando se combina una extraordinaria salsa con una pasta fresca casera. Las recetas abundan en internet donde además podrás encontrar tutoriales para que la preparación de la pasta sea perfecta. La máquina te aportará el grosor adecuado para que, al cocinarse, tenga la consistencia ideal, similar a la que se encuentra en cualquier preparación gourmet.

Algunas de estas máquinas son eléctricas, pero la mayoría conserva el principio de rodillos impulsados por la tracción manual, añadiendo un toque de tradición.

PRECIO PROS
CONTRAS
Máquina para hacer pasta Atlasmotor de Marcato Máquina para hacer pasta Atlasmotor  de Marcato 90,83 €
Comprar
Amazon
  • Eléctrica
  • Acabado en acero inoxidable
  • Distintos tipos de pasta
  • Precio elevado
  • Cable corto
  • Mecanismo de fijación frágil.
Máquina para hacer pasta manual Atlas 150 de MarcatoMáquina para hacer pasta manual Atlas 150 de Marcato 249,00 €
Comprar
Amazon
  • Limpieza fácil
  • Varios tipos de pasta
  • Acople para mesa
  • Precio alto
  • Acción manual
  • No apto para lavavajillas
Máquina para hacer pasta manual Sp150 de ImperiaMáquina para hacer pasta manual Sp150 de Imperia 54,39 €
Comprar
Amazon
  • Acero inoxidable
  • Fácil limpieza
  • Precio medio
  • Acción manual
  • Solo dos tipos de…
  • Acople frágil.
Máquina para pasta fresca de IbiliMáquina para pasta fresca de Ibili 27,72 €
Comprar
Amazon
  • Liviana
  • Sistema manual
  • Precio bajo
  • Solo dos tipos de…
  • No es de acero
  • Acople débil.
Máquina para hacer pasta de Marcato ReginaMáquina para hacer pasta de Marcato Regina 70,00 €
Comprar
Amazon
  • Varios tipos de pasta
  • Desmontable para limpieza
  • Incluye cortador
  • Precio medio
  • Solo pastas angostas
  • Acción manual
Máquina Laminadora de pasta de LacorMáquina Laminadora de pasta de Lacor 55,58 €
Comprar
Amazon
  • Resistente acople
  • Cuerpo de acero inoxidable
  • Rodillo ancho
  • Solo dos tipos de…
  • Precio medio
  • Totalmente manual.
Máquina de moldear pasta de ArtemioMáquina de moldear pasta de Artemio 31,82 €
Comprar
Amazon
  • Precio bajo
  • Versatilidad de uso
  • Manivela ergonómica.
  • Solo para aplanar
  • Base plástica
  • Sin boquillas
Máquina automática para hacer pasta de AiHomMáquina automática para hacer pasta de AiHom 219,99 €
Comprar
Amazon
  • Totalmente automática
  • Amasa y procesa
  • Nueve tipos de cortes
  • Precio alto
  • Receta estricta
  • Ruidosa
Máquina manual para hacer pasta de KsteeMáquina manual para hacer pasta de Kstee 18,28 €
Comprar
Amazon
  • Diseño innovador
  • Bajo precio
  • Totalmente desmontable
  • Acción manual
  • Sistema con resortes
  • No aplana láminas
Máquina eléctrica para la elaboración de pasta de Springlane KitchenMáquina eléctrica para la elaboración de pasta de Springlane Kitchen 199,00 €
Comprar
Amazon
  • Totalmente automática
  • Muchos tipos de pasta
  • Libro de recetas
  • Precio alto
  • No hace láminas de…
  • No tiene recambios

Máquina para hacer pasta Atlasmotor de Marcato

Máquina para hacer pasta Atlasmotor  de Marcato Ver en Amazon

Esta fabulosa máquina para hacer pasta Atlasmotor de Marcato trae como ayuda para el cocinero un potente motor que se encarga de realizar el movimiento de los rodillos aplanando la masa. Su diseño en acero inoxidable garantiza la durabilidad de la pieza. Todas sus partes son lavables con agua corriente y aporta un toque de elegancia a la cocina.

El motor de 100 w de potencia permite preocuparse solo por insertar la masa y esperar que salga. Su gran potencia y resistencia permite incorporarlo como herramienta de pequeños restaurantes. Los riquísimos tortellinis hechos en casa, con productos frescos y de primera calidad, estarán al alcance de una preparación corta y sencilla.

PROS
  • Eléctrica
  • Acabado en acero inoxidable
  • Distintos tipos de pasta
CONTRAS
  • Precio elevado
  • Cable corto
  • Mecanismo de fijación frágil.
Leer opiniones de usuarios

Máquina para hacer pasta manual Atlas 150 de Marcato

Máquina para hacer pasta manual Atlas 150 de MarcatoVer en Amazon

Toda la tradición italiana conjugada con un diseño de última generación se combina en esta máquina para hacer pasta manual Atlas 150 de Marcato, uno de sus productos emblemas. Integra distintos accesorios para lograr fabricar diferentes tipos de pasta con distintos grosores. Su poderoso mecanismo de rodillos de acero inoxidable la hacen una herramienta fundamental para la cocina gourmet.

Su sistema de acero cromado lubricado de fábrica permite que la limpieza se haga fácilmente sin necesidad de ser lavada. Con una escobilla retire los restos de pasta y limpie luego con un paño seco, guardándola en un sitio seco para prolongar su vida útil.

PROS
  • Limpieza fácil
  • Varios tipos de pasta
  • Acople para mesa
CONTRAS
  • Precio alto
  • Acción manual
  • No apto para lavavajillas
Leer opiniones de usuarios

Máquina para hacer pasta manual Sp150 de Imperia

Máquina para hacer pasta manual Sp150 de ImperiaVer en Amazon

En soberbio acabado de acero inoxidable, esta máquina es un aliado en la cocina al momento de preparar pasta fresca. Imperia trae un producto práctico, sencillo y eficaz. Con la posibilidad de preparar dos tipos de pasta, de distinto grosor, incluye un acople para que se adaptado a mesas o encimeras.

Su mango de acero con madera ofrece una experiencia ergonómica a la hora del uso de sus rodillos fabricados en el más resistente material. Toda la tradición italiana estará a la orden en su cocina con esta herramienta con la que podrá preparar pastas frescas con ingredientes de primera calidad.

PROS
  • Acero inoxidable
  • Fácil limpieza
  • Precio medio
CONTRAS
  • Acción manual
  • Solo dos tipos de pasta
  • Acople frágil.
Leer opiniones de usuarios

Máquina para pasta fresca de Ibili

Máquina para pasta fresca de IbiliVer en Amazon

Ibili presenta esta máquina para pasta fresca que combina su sencillo mecanismo con su acabado en metal cromado para una mayor durabilidad. El regulador está provisto de varias graduaciones para obtener el espesor deseado en la pasta. Con esta máquina podrá contar con la frescura de pasta artesanal en su cocina cuando así lo desee.

Sus rodillos y boquillas de corte le permitirán preparar canelones y lasaña en casa, con ingredientes de primera calidad. La máquina de Ibili es una buena opción para hacerse con esta imprescindible herramienta de quienes aspiran preparar platos gourmet con un toque propio y personal.

PROS
  • Liviana
  • Sistema manual
  • Precio bajo
CONTRAS
  • Solo dos tipos de pasta
  • No es de acero
  • Acople débil.
Leer opiniones de usuarios

Máquina para hacer pasta de Marcato Regina

Máquina para hacer pasta de Marcato ReginaVer en Amazon

Toda la tradición italiana va condensada en esta máquina para hacer pasta de Marcato Regina, que ofrece la posibilidad de preparar todo tipo de pastas cortas y largas, incluso con las que son huecas al centro, a través de su poderoso extrusor con múltiples formas. Introduciendo la masa por la boca de alimentación, se obtienen los distintos tipos de pasta fresca.

De limpio diseño blanco, la máquina para hacer pasta de Marcato Regina es totalmente desmontable para facilitar su limpieza y cuidado. Un implemento ideal en la cocina para preparar pasta fresca con formas como fusilli, bucatini, macarrones o rigatonis.

PROS
  • Varios tipos de pasta
  • Desmontable para limpieza
  • Incluye cortador
CONTRAS
  • Precio medio
  • Solo pastas angostas
  • Acción manual
Leer opiniones de usuarios

Máquina Laminadora de pasta de Lacor

Máquina Laminadora de pasta de LacorVer en Amazon

El rodillo más ancho del mercado para máquinas laminadoras de pasta domésticas presenta Lacor con esta máquina de 26 centímetros. Preparar tallarines, masa para lasaña o incluso para preparar tartas y pasteles. Sus poderosos rodillos aplanan la masa con distintos grosores, poniendo en la cocina un implemento de increíble eficacia.

La preparación de sus pastas frescas está garantizada con la máquina laminadora de Lacor. Ajústela en una mesa o encimera y comience a pasar la masa para crear sus tallarines o la pasta para lasaña hecha totalmente en el hogar, con ingredientes de primera calidad. Una herramienta con toda la calidad y tradición de Italia.

PROS
  • Resistente acople
  • Cuerpo de acero inoxidable
  • Rodillo ancho
CONTRAS
  • Solo dos tipos de pasta
  • Precio medio
  • Totalmente manual.
Leer opiniones de usuarios

Máquina de moldear pasta de Artemio

Máquina de moldear pasta de ArtemioVer en Amazon

Con un cuerpo de acero inoxidable, esta máquina de moldear de Artemio presenta terminaciones de acabado en un atractivo color rojo, que dará contraste a cualquier cocina. Trae incorporado un selector de espesor de la masa, para decidir el grosor en el que trabajarán sus poderosos rodillos de acero. Fácil de montar, trae un acople para fijarla en mesas o encimeras.

Los usuarios de la máquina de moldear pasta de Artemio señalan que es un producto versátil que puede usarse también para el modelado de arcilla en manualidades. Su manivela ergonómica proporciona una experiencia de total control en el manejo de la máquina. El panel plástico la hace liviana para el traslado y almacenamiento.

PROS
  • Precio bajo
  • Versatilidad de uso
  • Manivela ergonómica.
CONTRAS
  • Solo para aplanar
  • Base plástica
  • Sin boquillas
Leer opiniones de usuarios

Máquina automática para hacer pasta de AiHom

Máquina automática para hacer pasta de AiHomVer en Amazon

Un equipo completo en el que se puede amasar y preparar pasta casera con solo apretar un botón. La máquina automática para hacer pasta de AiHom completa todo el proceso, desde la mezcla de la harina y su fermentación, hasta la producción final de la pasta dependiendo del troquel utilizado. Sus nueve plantillas permiten obtener espaguetis finos, gruesos, cabello de ángel, hojas para domplinas, fetuccini, macarrones y otros.

Su sistema de seguridad tiene un botón especial de desactivación de la función de amasado o corte si se abre la puerta del compartimiento de carga de la masa. Todas las piezas son desmontables para facilitar su limpieza y almacenamiento, y los componentes expuestos a los ingredientes son resistentes al lavavajillas. Una opción completa y eléctrica.

PROS
  • Totalmente automática
  • Amasa y procesa
  • Nueve tipos de cortes
CONTRAS
  • Precio alto
  • Receta estricta
  • Ruidosa
Leer opiniones de usuarios

Máquina manual para hacer pasta de Kstee

Máquina manual para hacer pasta de KsteeVer en Amazon

Con un sencillo mecanismo que semeja una inyectadora, la máquina manual para hacer pasta de Kstee se convierte en una innovadora herramienta para quienes desean implementar creatividad y dinamismo a su cocina, además de un toque gourmet de calidad y buen gusto.  Sus siete moldes permiten obtener pasta recién hecha y de distintas formas.

Un diseño de acero inoxidable totalmente desmontable, permite que todas las partes sean lavables. El pequeño tamaño permite almacenarla fácilmente. Es especial para fabricar fideos, principalmente, por su diseño cilíndrico. Su bajo precio además la convierte en una herramienta fundamental y creativa para la cocina moderna.

PROS
  • Diseño innovador
  • Bajo precio
  • Totalmente desmontable
CONTRAS
  • Acción manual
  • Sistema con resortes
  • No aplana láminas
Leer opiniones de usuarios

Máquina eléctrica para la elaboración de pasta de Springlane Kitchen

Máquina eléctrica para la elaboración de pasta de Springlane KitchenVer en Amazon

Una completa herramienta para la elaboración de pasta casera es la que trae Springlane Kitchen. Su sistema permite cumplir un proceso completo de fermentado, amasado y corte en apenas 30 minutos, apenas apretando un botón. Con una pantalla led, permite seleccionar el ciclo de producción de la pasta y el tipo de corte que se prefiere.

Viene con un cepillo de limpieza, una espátula para remover la masa, y es totalmente desmontable para su limpieza. En el empaque encontrará un libro de recetas, con el que podrá obtener distintos tipos de pasta y con diferentes sabores e ingredientes, incluso integrales y especiales para aquellas personas intolerantes al gluten. Una herramienta de alto impacto para los cocineros más exigentes.

PROS
  • Totalmente automática
  • Muchos tipos de pasta
  • Libro de recetas
CONTRAS
  • Precio alto
  • No hace láminas de pasta
  • No tiene recambios
Leer opiniones de usuarios

Las ventajas de la pasta hecha en casa

Los amantes de la alta cocina conocen las ventajas de la pasta hecha en casa. El sabor y la textura nada tienen que ver con los productos de fabricación industrial que se consiguen en los supermercados. Aunque no se deja de lado que en los anaqueles también se encuentran ingredientes de la más alta calidad, la pasta casera tiene un indudable nivel superior.

Una textura más suave, un sabor más fresco. Una pasta que se adhiere con más facilidad a la salsa, compenetrándose con todos los ingredientes y aportando su calidad a un platillo de alta cocina. Los nutricionistas también aportan que la pasta casera es más fácil de digerir.

Multiplicidad de sabores y colores

Perfumar la pasta con orégano o tomillo, o saborizarla y colorearla con remolacha, espinaca o tomate, e incluso usar harina sin gluten o harina integral, modificando la dieta a gusto. Preparar tortelinis o raviolis con rellenos frescos y de primera calidad también será posible, alejando del consumo en casa de los peligrosos conservantes y preservantes.

Una lasaña increíble

La calidad de una lasaña con láminas amasadas y cortadas en casa, dista mucho de la que se prepara con pasta industrializada. Una pasta mucho más tierna y suave, así como una mayor integración de todos los elementos que conforman la receta, elevará sus platillos a un nivel gourmet que apreciarán tanto la familia como los visitantes.

¿Para qué usar una máquina de pasta?

Cada una de las máquinas para hacer pasta casera tienen sus ventajas. Las de rodillo permiten aplanar masa y tienen un uso versátil, incluso para preparar la masa de tortas y pasteles. También podrá hacer distintas recetas en las que necesite masas con distintos grados de espesor.

Las máquinas automáticas son de precio más elevado, pero permiten simplificar los procesos. Solo deberá poner los ingredientes y seleccionar el ciclo y el troquel dependiendo del tipo de pasta, y tendrá el producto que desee en un tiempo determinado.

¿Cuál máquina debo comprar?

Dependiendo del uso que vaya a dársele. Si se hará pasta frecuentemente, habrá que adquirir una máquina de gran resistencia. Si el uso será esporádico, puede buscarse una máquina de precio más módico, pero teniendo cuidado de almacenarla en sitio seco para evitar que los componentes puedan oxidarse.

No está demás buscar la recomendación de un experto sobre la mejor máquina a adquirir para aumentar el tamaño de los implementos que se tienen en la cocina para mejorar los platillos y la dieta.